Beuk, niet alleen de nootjes zijn lekker!

Van het geslacht Fagus (beuk) zijn tien soorten bekend, maar in Europa groeit in de natuur alleen de beuk (Fagus sylvatica). De Latijnse naam fagus komt waarschijnlijk van het Griekse woord phagein wat eten betekent en hierbij wijzen op de eetbare nootjes van de boom. De soortnaam sylvatica verwijst naar het Latijnse woord voor bos: silva. De naam beuk komt van … Meer lezen over Beuk, niet alleen de nootjes zijn lekker!