Ingrediënten:
½ bloemkool
bos witte dovenetel
stukje pittige kaas
scheut olijfolie
scheut citroensap
walnoten
peper en zout
Bereiding:
Breek de bloemkool in roosjes en maal ze fijn in de blender.
Doe de fijn gemalen bloemkool in een schaal.
Snijd de dovenetel fijn en de kaas in stukjes. Meng het samen met de walnoten door de bloemkool.
Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout.
Geïnteresseerd in meer gerechten kijk dan ook eens op http://www.bloemenpad.nl/index.php?item=recepten
