Ingrediënten:
6 hard gekookte eieren
handje kleine veldkers
1 eetlepel zure room
halve theelepel mosterd
peper en zout
Bereiding:
Snijd de kleine veldkers fijn.
Pel en halveer de eieren en doe het eigeel in een kom. Prak ze fijn, meng de veldkers, mosterd en zure room er door en breng op smaak met peper en zout.
Lekker op een weegbreeblad.
Geïnteresseerd in meer gerechten kijk dan ook eens op http://www.bloemenpad.nl/index.php?item=recepten
