Ingredienten
- Handvol jonge bladeren van de brandnetel;
- Diverse slasoorten;
- Een teentje knoflook;
- Twee lepels kwark.
Stap voor stap
- Snij diverse slasoorten en stop ze in een slakom;
- Voeg een handvol jonge bladeren van de brandnetel toe;
- Pers of vijzel een knoflookteentje en voeg de knoflook toe;
- Voeg twee lepels kwark toe en meng het geheel. Tast toe!
Tekst en fotografie door Sharon Fuhren en Nadine Lemmers
