De familie Cichorei van cichorei en witlof tot andijvie

Tot het geslacht Cichorei behoren: Wilde cichorei (Cichorium intybus) met gekweekte variëteiten en rassen (koffiecichorei, roodlof, witlof, groenlof), andijvie (Cichorium endivia) en wilde andijvie (Cichorium pumilum). De naam komt van het Griekse kioo wat weggaan betekent en choorion wat ‘naast het veld groeit’ betekent. Samen zou dit betekenen: Ik ga langs het veld. Wilde cichorei … Meer lezen over De familie Cichorei van cichorei en witlof tot andijvie