Ingredienten
- 200 gram gerst
- 100 gram spelt
- 100 gram erwten
- water
- 200 gram vlees (gezouten: spek of ander varkensvlees)
- handjevol groene kruiden (bladeren brandnetel, herderstasje, bijvoet, melganzevoet of hele plant kleefkruid)
Stap voor stap
Stap 1. Week granen en erwten in een kom voor een nachtje.
Stap 2. Breng het geheel aan de kook en voeg het vlees toe. Laat twee uur zachtjes koken. Voeg water toe indien nodig. Roer af en toe.
Stap 3. Voeg groene kruiden toe en laat het een half uur koken. Eet smakelijk!
