Morgenster: groente en koffiesurrogaat

Tot het geslacht morgenster (Tragopogon) worden tweejarige en vaste planten gerekend, namelijk de bleke morgenster (Tragopogon dubius), de paarse morgenster (Tragopogon porrifolius), de gele morgenster (Tragopogon pratensis subsp. pratensis) en de oosterse morgenster (Tragopogon pratensis subsp. orientalis). De plant heeft een stevige wortel en melksap en de bloemen zijn meestal geel. Deze plant komt van nature in Nederland voor. Bleke … Meer lezen over Morgenster: groente en koffiesurrogaat