Rapunzelklokje – naamgever van een sprookje, maar ook een heerlijk rauwkost

Zo’n 300 soorten van eenjarige, tweejarige en vaste planten behoren het geslacht Klokje (Campanula). De Latijnse naam Campanula betekent klokje. Bij veel soorten scheiden de bladeren en de stengels een wit sap af en de bloemen zijn vaak paars tot blauw. In Nederland kennen we het grasklokje (Campanula rotundifolia), het ruig klokje, het rapunzelklokje (Campanula rapunculus) en … Meer lezen over Rapunzelklokje – naamgever van een sprookje, maar ook een heerlijk rauwkost