Ingrediënten

1 potje limabonen
2/3 potje zongedroogde tomaten
1 handje wilde kruiden (veldzuring, weegbree, paardenbloem)
sap van 1 citroen
2 eetlepels tahin
1 theelepel komijnzaadpoeder
scheutje olijfolie
peper en zout

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een maatbeker. Maal met de staafmixer tot een vrij gladde puree. Maal niet te lang, anders wordt het ‘zalvig’. Voeg eventueel nog een beetje olie of water toe. Lekker als dip met stukjes wortel, paprika, komkommer of bleekselderij.

Vorig artikelBrandnetelpesto
Volgend artikelBramensmoothie met paardenbloemblad

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.