Ingrediënten
tamme kastanjes
2 uien
2 tomaten, in blokjes
scheut olijfolie
500 gr. schoongemaakte spruitjes, gehalveerd
zout en peper
Bereiding
Snijd met een scherp mesje een kruisje in het zachte gedeelte van de kastanjes. Kook ze 15 minuten in een laagje water. Laat afkoelen en pel ze.
Bak de gesnipperde uien in de olijfolie. Voeg de spruitjes en tomaten toe. Roerbak tot de spruitjes gaar maar nog knapperig zijn. Voeg dan de kastanjes toe en breng op smaak met zout en peper.
Geïnteresseerd in meer gerechten kijk dan ook eens op http://www.bloemenpad.nl/index.php?item=recepten
Hoihoi,
Ik wil dit lekkere recept gaan maken. Hoeveel gram tamme kastanjes gebruik je?
Groetjes van Machteld.