Ingrediënten
1 flinke hand vol rode klaver, witte klaver, madeliefjes en goudsbloemblaadjes
125 gram zachte roomboter
scheutje citroensap
snufje zout
Bereiding
Snijd de bloemen fijn, maar hou er een paar achter voor de garnering. Prak de fijngesneden bloemen door de roomboter, en breng op smaak met zout en citroensap. Garneer de boter met de overgebleven bloemen. Lekker op een toastje of bij gepofte aardappels uit de oven
