Ingrediënten

1 ui
1 bos paardenbloemwortels
1 wilde peen
1 pastinaak
olijfolie
1 klein potje zure room

Bereiding

Stap 1. Pel en snipper de ui. 

Stap 2. Was de peen en de pastinaak. Schrob de paardenbloemwortels. Snijd alles in stukjes van een paar centimeter. 

Stap 3. Verhit een scheut olijfolie in een wokpan en wok alles in 5 tot 10 min. tot ze zacht zijn. Doe de zure room erbij, en meng alles goed door elkaar. Eet smakelijk.

Tekst en foto’s door Sharon Fuhren en Nadine Lemmers

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.