Ingrediënten
1 bos wildpluk zoals vogelmuur, zevenblad, paardenbloem hondsdraf en veldzuring
1 komkommer
1 appel
2 eetl. olijfolie
1 eetl. balsamicoazijn
1 theel. honing
1 theel. mosterd
zout en peper
eetbare bloemen
Bereiding
Snijd de wildpluk in grove stukken en doe het in een schaal.
Snijd de komkommer en appel in stukjes en meng het door de wildplukkruiden.
Maak een dressing van de olie, azijn, honing en mosterd en schenk het over de salade. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met eetbare bloemen.
