Ingrediënten

1 bos wildpluk zoals vogelmuur, zevenblad, paardenbloem hondsdraf en veldzuring
1 komkommer
1 appel
2 eetl. olijfolie
1 eetl. balsamicoazijn
1 theel. honing
1 theel. mosterd
zout en peper
eetbare bloemen

Bereiding

Snijd de wildpluk in grove stukken en doe het in een schaal.
Snijd de komkommer en appel in stukjes en meng het door de wildplukkruiden.
Maak een dressing van de olie, azijn, honing en mosterd en schenk het over de salade. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met eetbare bloemen.

Vorig artikelTapenade met wilde kruiden
Volgend artikelArcheologie op de kaart

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.