maandag, 23 juli 2018

Graanschotel

Ingredienten 200 gram gerst 100 gram spelt 100 gram erwten water 200 gram vlees (gezouten: spek of ander varkensvlees) handjevol groene kruiden (bladeren brandnetel,...

Prehistorische soep met vlees

Ingredienten schenkel van de rund 500 gram gort 600 gram erwten of linzen 500 gram molsla of melganzevoet 7,5 liter water Stap voor stap Stap 1....

Erwtenprutje

Benodigheden kopje diepvrieserwten 2 eetlepels Griekse yoghurt theelepel citroensap hand muntblaadjes peper en zout Stap voor stap Giet heet water over de dorperwten in een...

Gevulde grote champignons

Ingredienten: Grote champignons Beetje boter of olie om in te bakken Een pakje ham, gesneden plakjes Bekertje crème fraîche Fijngehakte kruiden naar eigen smaak...

Eet brood net als de Vikingen

Op basis van de analyse van brood uit de plaats Birka (Zweden) uit de tijd van de Vikingen is het volgende recept samengesteld... Ingrediënten 50 gram...

IJstijdtaartje: de pingo met mammoetje

Hieronder vind je de basisrecepten van het biscuit, de botercrème en de versiering. De ingrediënten zijn zoals ik het prettig vind te werken en...

Oerkoffie van granen

Ingrediënten & benodigdheden Granen van tarwe Water Doek (of lege theezakjes) Koekepan of pot Stap voor stap 1. Rooster het tarwe in een koekepan zonder olie...

Zoete hazelnootkoekjes

Ingrediënten 250 gram meel scheutje water zout gestampte hazelnoten - een netje honing Stap voor stap 1. Zet alvast de oven aan op 180 graden. 2. Doe 250 gram volkoren tarwemeel in een...

Oergevogelteragout

Ingrediënten Lepel reusel of boter Fijn meel Water of bouillon Vlees gevogelte Zout Kruiden: look, selderij en peterselie Stap voor stap 1. Bak het vlees aan...

Warm oergezond toetje

Ingrediënten - gedroogd fruit: appels, bessen ( bosbessen, vossenbessen, jeneverbessen), pruimen (voor het gemak gebruik ik: Tutti frutti); - 50 gram tarwemeel; - 250 ml water; - 1...