vrijdag, 23 augustus 2019

Roomkaas met duizendblad

Ingrediënten 1 pakje roomkaas (naturel) 1 bosje duizendblad (jong blad en bloemen) peper naar smaak eetbare bloemen

Paardenbloempesto met dadels

Ingrediënten 1 bos jong paardenbloemblad 1/2 kop gedroogde dadels, ontpit 1 kop walnoten scheut olijfolie snufje Keltisch zeezout

Gebakken paardenbloemwortel – variant

Ingrediënten 1 ui1 bos paardenbloemwortels1 wilde peen1 pastinaakolijfolie1 klein potje zure room

Oerwildplukken

In de omgeving van het Hunebedcentrum kun je met regelmaat een workshop wildplukken volgen. Bij oerwildplukken zullen we laten zien dat veel...

Zevenbladsoep met zoete aardappel

Ingrediënten 1 flinke bos zevenblad 1 handje duizendblad 2 uien 2 zoete aardappels 2 winterpenen 2 liter water zout...

Zevenbladpesto

Ingrediënten 1 bos jong zevenblad 75 g. pecorino kaas 75 g. zonnebloempitten 1 teentje knoflook 1 kopje olijfolie flinke...

Zevenbladpesto met hazelnoten

Ingrediënten 1 bos jong zevenblad 75 g. pecorino kaas 75 g. hazelnoten 1 teentje knoflook 1 kopje olijfolie flinke...

Wortelhummus met duizendblad

Ingrediënten 3 winterpenen, gekookt 1 handje duizendblad 1 eetl. brandnetelzaad 1 potje kikkererwten 2 eetlepels tahin (sesampasta) 1 theelepel...

Vegan wildpluk-tomatensoep

Ingrediënten 1 bos gemende wildplukkruiden: bv. witte dovenetel, kleefkruid, smalle weegbree, kleine veldkers 2 uien 1 prei 1 pak...

Wildpluksoep

Ingrediënten 1 flinke bos wildpluk 2 uien 2 aardappels 2 winterpenen 2 stengels bleekselderij 2 liter water tamari, zout...