Ingrediënten:
1 bos kleefkruid, dovenetel en zevenblad
2 uien
3 aardappels
halve knolselderij
scheut olijfolie
2 liter water
peper en zout
Bereiding:
Pel en snipper de ui. Snijd de aardappel, knolselderij en wildpluk in stukken.
Fruit de ui in de olie, bak de aardappel en knolselderij even mee. Voeg het water en zout en peper toe en breng aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de wildpluk toe, laat nog 1 minuut slinken en pureer de soep met een staafmixer.
Breng op smaak met zout en peper.
Geinteresseerd in meer gerechten kijk dan ook eens op http://www.bloemenpad.nl/index.php?item=recepten
